Noch nie war das Angebot von Fisch, Fleisch und Wurstwaren in Fachabteilungen oder Fachgeschäften so umfangreich wie heute. Für Fisch wie für Fleisch gilt: Qualität und Frische sind Trumpf. An die Beleuchtung stellen Fisch und Fleisch jedoch ganz unterschiedliche Anforderungen – der Lichtspezialist BÄRO weiss, worauf es ankommt.

Bei Fleisch soll das Rot leuchten, aber das Weiß von Fettrand oder Maserungen dennoch weiß erscheinen. Gleichzeitig soll die Ware geschont werden, damit sie nicht verblasst. Dazu bietet BÄRO passende Speziallichtfarben. Frische wird hingegen nirgendwo deutlicher wahrgenommen als bei Fisch: Das Eis muss funkeln, der Fisch muss strahlen. Am besten eignet sich dafür brillantes, kühles Licht mit etwas höherem Beleuchtungsniveau.