Fisch vom Erzeuger. Inszeniert als Erlebnis.

Seit über 40 Jahren räuchert und verkauft Dries van den Berg Aale: Erst am Marktstand, später im eigenen Fischgeschäft. Qualität setzt sich durch – ein Neubau im Hafen von Harderwijk, einem traditionellen Zentrum der Aalfischerei am Veluwemeer, gibt dem florierenden Geschäft einen angemessenen Rahmen. Unter dem spitzen Satteldach des großzügigen Neubaus findet nicht nur die Aalräucherei, sondern auch ein Fischgeschäft mit Restaurant sowie ein Aalmuseum Platz. Das erlebnisorientierte Storekonzept kombiniert Einbauten wie nachempfundene Fassaden von Fischerhütten, Theken im Fischerboot-Look sowie unzählige maritime Dekorationsobjekte mit moderner Technik.

Hier hat Räucheraal Tradition

Ziel war es, die authentische Atmosphäre des Einkaufs direkt beim Produzenten zu transportieren und die traditionellen, maritimen Wurzeln des Unternehmens zu betonen – ein Erlebnis aus einem Guss. In enger Zusammenarbeit mit den Storedesignern von Remmerswaal Retail & Design entwickelte BÄRO ein Lichtkonzept, das sowohl Erlebnischarakter und Raumgliederung unterstützt als auch das Warenangebot mit abgestimmten Lichtfarben optimal präsentiert. Das neue Ladenlokal besteht aus zwei gekreuzten Baukörpern in Holzbauweise, mit den weithin sichtbaren Schornsteinen des Räucherofens als Wahrzeichen.

Bootsbau trifft Retaildesign

Im Inneren überwältigt eine Fülle von Eindrücken: Wie Boote geformte Kühltheken präsentieren die Ware, Heringsfässer schweben an Kranhaken über den Köpfen, Fischernetze und andere Dekorationsobjekte schaffen authentische Atmosphäre. Das Aalmuseum im Spitzboden zeigt zum Verkaufsraum eine farbenfrohe Front, die historischen Fischerhütten nachempfunden ist. Das breite Angebot der BÄRO Ontero Strahler setzen in dieser Opulenz klare Akzente, lenken den Blick und schaffen Hierarchien. Im Restaurantbereich unterstreichen dekorative Leuchten den maritimen Look. Ein kontrastreiches Lichtkonzept, das sich auch im Aalmuseum fortsetzt. In den Bereichen mit abgehängten Decken kommen Intara RD Einbauleuchten zum Einsatz. Die Beleuchtung im Raum hat mit der Lichtfarbe 3000 K einen angenehm warmen und natürlichen Charakter, direkt über den Fischtheken sorgen BÄRO Leuchten mit der Speziallichtfarbe Fish&Seafood für den optimalen Frischeeindruck der Ware.

Auch Prinzessin Beatrix, wird berichtet, sei ausgesprochen beeindruckt gewesen, als sie dem Gründer Dries van den Berg anlässlich der Eröffnung des neuen Lokals den Oranje-Verdienstorden verlieh.