Gastronomie
Die Gastronomie erfindet sich immer wieder neu. Aktuelle Food-Trends wie Bio, Vegan oder Regional sind die Grundlage für innovative Gastronomie-Konzepte: Individuelle Formate mit stylischen Interieur-Designs und hoher Aufenthaltsqualität. Genauso individuell wie die Innenarchitektur muss auch die technische Einrichtung sein – angepasst an die jeweiligen Gegebenheiten, auch nachträglich integrierbar in vorhandene Anlagen.
Mit den Systemen PlasmaStream und KitTech bietet BÄRO alle Optionen zur Geruchsminimierung und Fettreduzierung aus der Küchenluft. Damit Sie frei in der Standortwahl sind und die Gäste geschmackvoll zubereitete Speisen in einem angenehmen Ambiente ohne störende Gerüche genießen können.
Hotellerie
Über alle Kategorien hinweg entwickeln Hotels heute ihr individuelles Profil, so vielfältig wie die Bedürfnisse der Übernachtungsgäste insbesondere in dicht bebauten Lagen. Dazu gehören Spa- und Wohlfühloasen ebenso wie Sport- und Erlebniswelten sowie Bar- und Loungebereiche. Innovative Gastronomie- und Cateringkonzepte sprengen konventionelle Raumgrenzen: Wo morgens noch warme Eierspeisen genossen werden, gibt es mittags frischen Fisch vom heißen Stein, abends deftige Steaks vom Grill – und das direkt in der Hotellobby, dem Gastraum oder im offenen Restaurantbereich.
Abluftsysteme mit PlasmaStream- und KitTech-Technologie von BÄRO halten dabei Gerüche unter Kontrolle. Der Gast verweilt und genießt.
