Wo Lebensmittel produziert werden, haben schädliche Keime nichts zu suchen. So bleiben die Mitarbeiter gesund und die Produkte hygienisch einwandfrei. Diesen Schutz durch gereinigte Luft sicherzustellen ist nicht immer einfach, aber machbar: Dabei hilft UV-C-Technologie von BÄRO – zur effizienten Entkeimung und Reinigung von Luft und Oberflächen.
Fleischwarenindustrie
Mikroorganismen aus der Luft können bei Fleisch- und Wurstwaren unterschiedliche Wirkung haben: Die richtigen resultieren in einem guten Geschmack bei Rohwurst, die falschen führen zum schnellen Verderb der Ware.
Mit BÄRO UV-C-Technologie haben Sie die Lufthygiene immer unter Kontrolle ohne dabei die positive Wirkung der Mikroorganismen zu beeinträchtigen – von der Produktion über die Reife bis hin zur Verpackung der Fleisch- und Wurstwaren.
Backwarenindustrie
Mit hochwertigen Backwaren genießen wir die Produkte einer Handwerkskunst, die von der Produktion bis zur Lagerung einwandfreie Luftverhältnisse fordert. Wo nützliche Mikroorganismen für die Konsistenz und die Bildung von Aromen verantwortlich sind, können schädliche Bakterien, Hefen und Schimmelpilze den schnellen Verderb der Ware verursachen und die Qualität beeinträchtigen. Mit UV-C-Technologie von BÄRO erzielen Sie von der Produktion bis zur Lagerung und Konfektionierung der Backwaren nachhaltigen Schutz vor Keimen in der Luft.
Molkereiindustrie
Frische Milch und Milchprodukte sind ebenso wertvolle wie sensible Lebensmittel. Darum wird Hygiene in Molkereien großgeschrieben. Über die Luft und über Oberflächen wie Verpackungsmaterialien kann es zu Kontaminationen der Produkte kommen; hohe Luftfeuchtigkeit begünstigt das Wachstum von Pilzen und Keimen. Steuern Sie dagegen – mit BÄRO UV-C-Technologie zur effizienten und hygienischen Luftreinigung, beispielsweise in RLT-Anlagen im Umluftbetrieb, und zur Entkeimung von Oberflächen.
